Трынделка портал

[Ольга]

Курица с грибным соусом

Очень вкусное блюдо получается, попробуйте приготовить сами и в этом убедитесь.

via

[Ольга]

Для приготовления нам понадобятся такие продукты:

500 гр. спагетти
Сыр твердых сортов
4 куриные грудки
Мука
Соль, перец, специи по вкусу
Оливковое (если нет) подсолнечное масло
350 гр. свежих шампиньонов
1 бокал сухого белого вина
150 мл сливок 10-15%

Порежьте курицу на средние по величине кусочки.

Посолите и поперчите, можно добавить специи по вкусу, у меня это Карри. Затем обваляйте кусочки в муке.

Обжарьте кусочки в оливковом масле 25-30мин. на медленном огне до готовности.

Вытащите курицу из сковороды, положите туда грибы и сразу же влейте вино.

Жарьте энергично помешивая до тех пор, пока жидкость не выпарится.
Добавьте сливки, соль и специи по вкусу, тушите еще 2 мин. на маленьком огне.
Затем выключите плиту и дайте соусу отдохнуть 10 мин.
В это время варим спагетти.


Сервируем блюдо:
На порционную тарелку кладем спагетти, 3-4 кусочка курицы и поливаем грибным соусом.
Сверху посыпаем тертым сыром.

Приятного аппетита!