Ликер "Baileys" по домашнему


рецепты свои и чужие, вопросы и рекомендации о пище

 
0
 

Ликер "Baileys" по домашнему

29 июл 2010, 20:08

365188_362030.jpeg

Ингредиенты:
• 1 банка сгущенного молока,
• 1 плитка горького шоколада без добавок 100 грамм,
• ванильный сахар - 2-3 ложки, он в отделах с приправами продаётся,
• 300 мл самых жирных сливок, можно и обычные не ниже 20%,
• 0,5 литра водки, лучше что-нибудь получше ( коньяк ).

Шоколад растопить на водяной бане*, остудить.

Сначала охлажденные сливки взбить с ванильным сахаром, затем, спустя минут 5-10 в зависимость от миксера, добавляем шоколад и сгущенное молоко и опять взбиваем минут 5-10.

Затем добавляем водку ( коньяк )и снова взбить до однородности.

Разлить в тару, не закрывать крышкой и поставить на ночь в холодильник! Утром если однородность жидкости нарушилась взбить ещё раз! больше не нарушится, употреблять рекомендую с бананами. В идеале получится лучше оригинала.

Типа шо такое баня-* Берём кастрюлю, наливаем в неё воды и погружаем стакан/бокал, не суть важно, и кидаем во внутрь шоколад, ждём когда растает, чуть-чуть сливок добавляем, размешиваем, это чтобы когда он остынет его можно было легче вылить из стакана/бокала :)

PS: получается крепче оригинала, в районе 20 градусов, пьётся на ура, проверено на людях!
Это не "тараканы" в голове,это изюминки моей личности
Я не сдурела,я всегда такая!:)))

Пы.Сы.Только что вы прочитали лично моё мнение,которое я никогда никому не навязываю!
Аватара пользователя
Tatka
трындельщик высшего разряда
Рейтинг:
46.20
 
Сообщения: 2353
Изображения: 13
Регистрация: 02 апр 2009, 21:48
Откуда: Житомир


 
0
 

Re: Ликер "Baileys" по домашнему

30 июл 2010, 11:48

А где можно достать пустую фирменную бутылку?
Раньше выйдешь - раньше сядешь
Лечу клептоманию клаустрофобией
Internet Explorer - это программа, с помощью которой можно скачать нормальный браузер
Аватара пользователя
Челобака
трындельщик высшего разряда
Рейтинг:
5.80
 
Сообщения: 509
Изображения: 5
Регистрация: 03 янв 2009, 01:16
Откуда: Украина, Житомир (068) 111 88 77
Рекорды: 1

 
0
 

Re: Ликер "Baileys" по домашнему

19 авг 2010, 12:14

Покупаешь бутылку, старый ликер выливаешь в унитаз/раковину/на голову товарищу и вливаешь туда новый ликер!!! :rofl:
antonyred
наблюдатель
Рейтинг:
10.00
 
Сообщения: 2
Регистрация: 12 авг 2010, 09:58
Откуда: москва

 
0
 

Re: Ликер "Baileys" по домашнему

04 сен 2010, 23:33

ниче так рецепт можно попробовать
мне где-то попдалася рецепт с корой дуба... надо же додуматься до такого...
drinkinform
наблюдатель
Рейтинг:
10.00
 
Сообщения: 4
Регистрация: 04 сен 2010, 23:17

 
0
 

Re: Ликер "Baileys" по домашнему

19 май 2011, 17:39

Я делала с корой дуба,получилось очень вкусно и ликер ушел на ура. А кора дуба для того,чтоб ликер стал тягучим.
zoinka15
наблюдатель
Рейтинг:
11.80
 
Сообщения: 17
Регистрация: 19 май 2011, 14:47




Вернуться в Кулинария



 

  •  Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Кто сейчас онлайн

Сейчас этот раздел просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1



Активные темы


 


Чтобы оценивать посты Вам нужно залогиниться или зарегистрироваться.
Вы не можете оценивать свои посты.
Вы уже оценивали этот пост.
Вы достигли лимита оценивания постов за сегодня.