Трынделка портал

[Indianka]

Пирог из лаваша
Для рецепта вам потребуется:



лаваш - 4 шт.
сливочное масло
кефир - 300 мл
яйцо - 2 шт.
соль, перец - по вкусу
укроп (зелень) - по вкусу
творог - 400г
сыр - 200г.




Огнеупорную форму смазать сливочным маслом и выложить два листа лаваша. Сыр натереть и смешать с творогом.

В кефир вбить яйца, размешать. Массу посолить и поперчить. Оставшиеся листы лаваша нарвать на куски. Каждый кусок обмакнуть в кефире. Выложить несколько кусочков в форму с лавашем. Равномерно распределить 1/2 творожно-сырной массы. Посыпать начинку измельченной зеленью укропа. Опять выложить лаваш. Затем оставшуюся начинку, зелень.

Закрыть пирог свисающими листьями лаваша, утрамбовать, залить оставшейся кефирно-яичной массой. Поверх разложить кусочки сливочного масла. Поставить форму с пирогом в разогретую до 180-200С духовку и запекать минут 20-30.

Пирог вытащить из формы, немного остудить, нарезать на порционные куски и подать к столу.

[Glaphira]

моё любимое блюдо - шашлычек из свинины и свежие овощи

[Галина5]

А я просто люблю вареных кальмаров и крабов.