Трынделка портал

[vokavi]

Очень простой и быстрый рецеп вкусной и сочной рыбы запечённая в фольге.
Нежирную и недорогую рыбку следует готовить именно так .

[vokavi]

Долго думала, что же мне делать с таким сухим и неформатным экземпляром хека...
Пожарю, будет сухим и невкусным, уха тоже будет неважная.
И пока ставила в духовку пирог, подумала, что можно туда же отправить и рыбку, предварительно обернув фольгой, дабы не
потерять драгоценные капли сока, что в ней были. Экономия должна быть экономной!

Ингридиенты:

Рыба (любая), в моём случае серебристый хек
Грибы (шампиньоны)
Сыр (по желанию)
Майонез
Соль
Приправы: карри, куркума, кунжут, кориандр, имбирь, паприка, перец чёрный и красный, кардамон.
Или добавляйте то, что вы обычно добавляете в рыбу.

Рыбку помыли, почистили, разрезали и вынули хребет. Разложили.
В майонез добавили приправы и размешали. Потом эту смесь нанесли на рыбу и
оставили пропитываться.Обычно я мариную всё в начале, и, пока делаю остальные блюда,
оно успевает хорошо пропитаться.

Через некоторое время разлаживаем начинку (в моём случае порезанные шампиньоны). Можно и сыр добавлять.

Заворачиваете в фольгу таким образом, чтобы потом без труда, на последних минутах готовки, можно было
лопаткой развернуть горячую фольгу для зарумянивания корочки.

Края заворачиваем хорошо, чтобы содержимое не протекло на нижнее блюдо, или на поверхность духовки.
Хотя, можно готовить и на деке.

Ложим в разогретую духовку. В целях экономии энергии я пекла рыбку вместе с пирогом.
В таком случае, рыбку надо было залаживать за 10-15 минут до того, как испечётся первое блюдо.
И после того как я вынула пирог, рыбка была уже готова к тому, чтобы её раскрыть и включить гриль.
Через пять минут блюдо готово!

Приятного аппетита!!!

[lika]

завтра попробую приготовить, обязательно поделюсь как оно на вкус

[Лена]

я бы её (рыбку) ещё лимонным соком полила

[brat]

Слепки следов снежного человека

[vokavi]

я бы её (рыбку) ещё лимонным соком полила

Очень и очень дельный совет .